20130911东南食来运转视频：疙瘩五花肉的做法

该预告片主要字词介绍：

疙瘩五花羊肉的作法

作法

一、材料

用到了：五花羊肉(带皮)(我用了三幅上羊肉的一半生产量，主要是没耐心切了)蒜瓣、老姜、竹叶、干辣椒、八角形、桂皮、菜肴粒、汁花生米、汁白瓜子、生抽、老干妈、瓜子油、菜肴、酱汁。

二、准备

1、五花羊肉买回来浇沥水，不入沙发速冻好，取出必要切大块。如果不更喜欢吃皮 速冻前可以切掉 建议连皮哈 好吃还美容啊倘若真心更喜欢。

2、酱汁浇切段，蒜瓣剥好切粒粒，老姜切片，干辣椒切段。

3、花生米捏裹。

4、菜肴汁：老干妈、生抽、瓜子油、菜肴、蒜瓣粒。

三、解决办法

1、熬一锅开水，蜂蜜：蒜瓣、老姜、竹叶、菜肴粒、干辣椒、八角形、桂皮，不入锅熬。

2、熬10分钟约，看自己间隔时间决定熬的间隔时间可有哈，主要是把蜂蜜的味道熬出来。

3、切好的羊镬不入锅。

4、用筷子拌下。

5、大火熬5-8分钟约，跟刷甜品差不多哈，羊肉薄，很容易汁的。

6、捞出羊镬。

7、酱汁、花生米裹、瓜子、蒜瓣粒粒。

8、浇菜肴汁。

9、收酱汁裹，蒜瓣粒粒烘烘烤，撒上瓜子跟花生裹即可!!

忠告

1、羊肉速冻便切片，很容易切出大块哦，跟我一样对自己细密没信心的佩可以试试哈。

2、可以后用点葱，我那天懒的洗涤葱了。你们懂的。

3、作法很非常简单哈，菜肴部分自己看着办，根据自己偏爱来，蜂蜜的话，家里有啥收啥就可以了。

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